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Sweet 36 abre sus puertas en 2016 en Lavapiés. En este obrador se dedican a preparar de forma 100% artesanal las más deliciosas tartas, bizcochos, brownies, cheesecakes, galletas, magdalenas y un sinfín de recetas dulces, ofreciendo también opciones veganas, sin gluten y sin azúcar.
Productos que ofrece
Sirve a restaurantes, cafés de especialidad y heladerías, así como también a cualquiera que se pase por allí buscando llevarse un trozo de felicidad a un evento tan especial como el vuestro. No utiliza fondant porque no le gusta trabajar con ese pastillaje de azúcar, prefiere substituirlo por otro tipo de ingredientes.
Sus decoraciones son elegantes y sencillas, con rellenos y coberturas hechas de buttercream o merengue suizo, flores naturales, fruta fresca, frutos secos, pan de oro comestible, macarons, toppers personalizados en madera o acrílico lavable y muñecos en resina, entre otros.
Se caracteriza por tener una trayectoria impecable en sus más de 6 años de vida, 4.9 estrellas en las reseñas de sus clientes en Google, responsabilidad, flexibilidad, cercanía y buen rollo.
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Equipo
![Miriam Messuti Aranguren](https://cdn0.bodas.net/vendor/93587/1_1/160/jpg/uo_193587_19117.jpeg?r=1654095398)
Soy Miriam Messuti, una apasionada por la cocina que tras más de 15 años trabajando en multinacionales dentro y fuera de España, decidí cambiar el aire acondicionado de la oficina por el horno de mi cocina. Nací en Lisboa, soy nieta de italianos, me crie en Estados Unidos y en Venezuela y en 2007 hice de Madrid mi hogar. Ese carácter multicultural, inquieto y divertido es el que intento imprimir en mis postres.
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