Cóctel:

• Refrescos
• Aperitivos

Primer Plato:

• Ensalada tíbia de vieira, jabugo, trigueros e idiazábal con Vvnagreta de tomate y albahaca

Segundo Plato:

Turbantes de lenguado con panceta ibérica y gambas con salsa de papaya y dátiles y crujiente de yuca y plátano

Sorbete de limón

Tercer Plato:

• Lomito de ternera lechal a la parrilla con reducción de vino tinto a las cinco pimientas

Postres:

• Chocolate 2010
• Tarta nupcial de naranja y merengue

Cafés y licores

Bodega:

• Vino Blanco Blanc de Blancs de Monistrol
• Vino rosado René Barbier D.O. Penedés
• Vino yinto Rioja Crianza Lagunilla
• Cava Brut Nature de Monistrol

Cóctel:

• Refrescos
• Aperitivos

Primer Plato:

• Ensalada tibia de tatín de manzanas y foie con flores y hojas de invierno

Segundo Plato:

• Tronco de merluza relleno de mousse de mariscos, con sabayón de piquillos y salsa de azafrán

Sorbete de limón

Tercer Plato:

• Crujiente de pato, orejones y piñones en salsa de trufas

Postres:

• Brocheta de frutas
• Sopa de leche merengada, torrija de pan de frutas y helado de café
• Tarta nupcial de San Marcos

Cafés y licores

Bodega:

• Vino Blanco Blanc de Blancs de Monistrol
• Vino rosado René Barbier D.O. Penedés
• Vino yinto Rioja Crianza Lagunilla
• Cava Brut Nature de Monistrol

Cóctel:

• Refrescos
• Aperitivos

Primer Plato:

• Coca tibia de bacalao con muselina ligera, langostinos y laminas de pulpo al aliño de frutas

Segundo Plato:

• Lomo de San Pedro sobre risotto de calamares y chips de verduras

Sorbete de limón

Tercer Plato:

• Carrillera de ternera, crema de patata y azafrán con pastel de calabacín

Postres:

• Mousse de queso cremoso y frambuesa con crujiente de frutos secos
• Tarta nupcial de almendra y yema

Cafés y licores

Bodega:

• Vino Blanco Blanc de Blancs de Monistrol
• Vino rosado René Barbier D.O. Penedés
• Vino yinto Rioja Crianza Lagunilla
• Cava Brut Nature de Monistrol

Cóctel:

• Refrescos
• Aperitivos

Primer Plato:

• Langosta a la catalana

Segundo Plato:

• Lomito de dorada con espinacas, jabugo y ceps, crema de ajetes y patata morada

Sorbete de limón

Tercer Plato:

• Cochinillo cocinado a baja temperatura con graten de patatas y setas al aroma de cítricos

Postres:

• Naranja caramelizada con su carpaccio y helado de piña
• Tarta nupcial de tres chocolates

Cafés y licores

Bodega:

• Vino Blanco Blanc de Blancs de Monistrol
• Vino rosado René Barbier D.O. Penedés
• Vino yinto Rioja Crianza Lagunilla
• Cava Brut Nature de Monistrol

Cóctel:

• Refrescos
• Aperitivos

Primer Plato (mariscada):

• Bogavante al gratén
• Concha fina a la provenzal
• Gambas al grill

Segundo Plato:

• Lomo de corvina con crumble de pistachos, salteado de pulpo y alcachofas a la crema de puerros asados

Sorbete de limón

Tercer Plato:

• Cordero en dos cocciones, trinchat de patata, espinacas y salsa de boletus

Postres:

• Bizcocho fluido de naranja con cremoso de avellana
• Tarta nupcial de café y caramelo

Cafés y licores

Bodega:

• Vino Blanco Blanc de Blancs de Monistrol
• Vino rosado René Barbier D.O. Penedés
• Vino yinto Rioja Crianza Lagunilla
• Cava Brut Nature de Monistrol

Cóctel:

• Refrescos
• Aperitivos

Primer Plato (platos al centro de la mesa):

• Carpaccio de pulpo con vinagreta de frutas
• Coca tibia de salmón ahumado con muselina ligera
• Foie con mermelada de peras y romero
• Cigala marinadas con lima a la mantequilla de albahaca

Segundo Plato:

• Bacalao en salsa de pimientos y tempura de flor de calabacín

Sorbete de limón

Tercer Plato:

• Medallones de buey con foie, reducción de moscatel y manzana ácida

Postres:

• Brocheta de frutas
• Esponjoso de frutos rojos glaseados con soufflé helado de fruta de la pasión
• Tarta nupcial de manzana, plátano y caramelo

Cafés y licores

Bodega:

• Vino Blanco Blanc de Blancs de Monistrol
• Vino rosado René Barbier D.O. Penedés
• Vino yinto Rioja Crianza Lagunilla
• Cava Brut Nature de Monistrol