El Restaurant Lino Gastronòmic, antes Restaurant Casino Antiguo, es un majestuoso e imponente establecimiento situado en un edificio del siglo XVIII que ofrece un marco incomparable y de gran elegancia. Sin lugar a dudas, un espacio lleno de magia para realizar la celebración del día más importante de vuestras vidas.

Espacios y capacidades

El Restaurant Lino Gastronòmic ofrece espaciosos y confortables salones exquisitamente decorados capaces de albergar banquetes y grupos de todos los tamaños.

Asimismo, cuenta con una espléndida terraza, con unas singulares y modernas líneas de diseño y una espectacular iluminación, idónea para ofrecer a vuestros invitados el aperitivo de bienvenida o una copa al final de la fiesta.

Servicios que ofrece

El equipo del Restaurant Lino Gastronòmic pone a vuestra disposición una extensa gama de comodidades para vuestra celebración:

• Asesoramiento completo para la planificación, el desarrollo y el protocolo del evento
• Menús completamente personalizables
• Ornamentación de los espacios y servicio de estética
• Amenización musical y espectáculos
• Entretenimiento y cuidado para los más pequeños

Gastronomía

El Casino Antiguo es toda una referencia entre los locales gastronómicos de Castellón. Lleva más de cien años en activo y desde el año 2007 bajo la dirección de Linía Gastronòmica, cuyo gerente Lino Sanchís, forma parte de la tercera generación de una familia de restauradores.

Actualmente, Luis Arrufat Calbet es el responsable del departamento de desarrollo e investigación de Linia Gastronòmica, lo que se traduce en un asesoramiento gastronómico global aplicado a todos los servicios de restauración que el restaurante ofrece.

Este prestigioso chef cuenta con una larga trayectoria en la que destaca su puesto de Jefe de Pastelería del Restaurante El Bulli y en el departamento de I+D de otros restaurantes como Arzack o Restaurantes José Andrés.

Luis Arrufat es el responsable de los cambios de carta cada temporada y de la introducción de nuevas técnicas culinarias, que permiten ofrecer una cocina de mercado con toques vanguardistas, sin olvidar la gastronomía tradicional y con especial atención a las materias primas de calidad según temporada. El equipo de cocina de Casino Antiguo elabora una amplia variedad de menús completamente personalizables.

Historia

El Casino Antiguo fue fundado en el año 1814 y, desde entonces, fue un lugar de encuentro para la alta sociedad castellonense. En el año 1865 se trasladó a su localización actual, y en el año 2003 fue sometido a un respetuoso proceso de rehabilitación de sus fachadas, su entrada y su planta baja.

Después de sus reformas, el Casino se convirtió en un lugar abierto para todos los públicos y con un firme compromiso con la cultura, dada su formidable colección de pinturas, sus murales y su espléndido estilo arquitectónico.

Localización

El Restaurant Lino Gastronòmic se encuentra en pleno centro de la ciudad de Castellón de la Plana, a escasa distancia de su Catedral o del Ayuntamiento. Es totalmente accesible andando desde cualquier punto de la ciudad y a 100 metros se encuentra un parking público.