Cuento con 3 años de trayectoria en la empresa Catalonia Hotels, desde Tenerife hasta Ibiza, pasando por Ronda, ahora imprimo mi toque en Menorca.

Desde 2018, lidero la sala, y todos los eventos que celebramos, especialmente las bodas, creando experiencias gastronómicas memorables.

Soy Francis, camarero del equipo. Con más de 10 años en el sector de hostelería, especialista en servir arroces y brindar mi mejor atención en los eventos especiales.

Mi relación con el turismo comenzó cuando decidí estudiar Turismo en la Universidad de Girona. Siempre me había atraído este sector, y después de completar mis estudios, ingresé en una consultoría especializada en calidad. Posteriormente, profundicé en este ámbito con un máster en Barcelona en gestión de la calidad, innovación y mejora. A través de esa consultoría, tuve la oportunidad de conocer el funcionamiento de varios hoteles en la Costa Brava y Barcelona.

Trabajando en la consultora, tuve la oportunidad de trabajar en un proyecto en la República Dominicana, Punta Cana. El proyecto era en un resort de lujo vacacional y fue un gran aprendizaje. Cuando acabó este proyecto, me ofrecieron quedarme allí trabajando, y me quedé como coordinadora de calidad.

Al regresar, me reincorporé a la consultoría donde había trabajado anteriormente, pero echaba de menos el contacto directo y el día a día en un establecimiento turístico y, por ello, decidí unirme al programa Junior Hotel Manager de Catalonia Hotels en Barcelona. Gracias a la oportunidad que me dieron, estuve un tiempo pasando por todos los departamentos de dos de los hoteles de la cadena y tuve la oportunidad de trabajar en México. Al regresar a Cataluña, trabajé como subdirectora un par de años más y después me ofrecieron la dirección del Hotel Catalonia Mirador des Port de Menorca.