La Casa de Manolo Franco, situada en el corazón de Valdemorillo, es un destino gastronómico en sí mismo. Recomendados por la Guía Michelin y reconocidos con un Sol Repsol en 2023, Manu Franco y su equipo fusionan la tradición local de la cocina serrana con su particular creatividad culinaria, ofreciendo platos que ensalzan los ingredientes autóctonos de la región de manera sorprendente y exquisita.

Espacios y capacidades

Tienen un espacio de 150 m², con un aforo de 45 - 50 personas, perfecto para celebraciones exclusivas y cercanas.

Un lugar que evoca la esencia de la Sierra, con una decoración rústica cuidadosamente elegida, creando una atmósfera que combina calidez por sus materiales naturales y sofisticación por su estilo actual.

Servicios que ofrece

Más allá de la excelencia culinaria, cada detalle está cuidadosamente diseñado para proporcionar un encuentro bello, personal y memorable. En La Casa de Manolo Franco tienen un propósito muy personal: que cada uno de sus clientes se vaya más feliz de lo que ha venido.

Gastronomía

Sus platos invitan a un viaje a través de cuatro ingredientes fundamentales: sabor, historia, emociones y belleza. La armonía de todos ellos y la atención a los detalles reflejan la dedicación y la búsqueda por el deleite del comensal en cada velada.