Opiniones de Catering y Eventos de Amós

Una boda es, sin duda, uno de esos días especiales que quedan grabados en la memoria.

Entre el mar y la montaña, nuestra temática para el enlace, en un enclave de naturaleza con una casona de piedra del siglo XVIII, tuvimos el privilegio de celebrar nuestra boda de la mano de magníficos profesionales. Es el Cenador de Amós, capitaneado por el chef Jesús Sánchez, su mujer Marián, y todo el equipo de sala, cocina, panadería… quienes conforman este restaurante y este lugar donde pudimos disfrutar de un día magnífico.

Gracias a Carmen (Directora de eventos) que nos acompañó desde el primer día en la elección del menú, la decoración, los detalles o la organización; Felipe (jefe de sala), Juanjo (maître) y todo el equipo, nos transmitieron tranquilidad en todo momento. El servicio fue excepcional, un reflejo del esfuerzo, tiempo y dedicación que todos y todas ponen en cada detalle, consiguiendo que cada momento fuese inolvidable.

El restaurante combina elegancia y romanticismo con el encanto de su amplio y luminoso salón, y la naturaleza con su jardín acompañado de laureles reales, hortensias o arces con colores rojizos y anaranjados propios del otoño. Protagonistas también el huerto ecológico, los brezos decorando rincones o las hiedras trepando por los muros y árboles; espacios que también decoramos con elementos florales naturales y frescos con ayuda de Amparo y Andrés (Calas) como la mesa presidencial con astrantia, cártamos o astilbes, y cada sitting acompañado de acuarelas (@andrea.paperstudio) que representaban espacios naturales de Cantabria; el Cenador de Amós fue el escenario perfecto para una boda con encanto ya que nos proporcionó también un telón de fondo idílico para las fotografías con los amigos y la familia (gracias @tonylimeres).

La conexión entre una cocina de calidad, proximidad y excepcionalidad con tres estrellas michelín, una estrella de sostenibilidad y recientemente, dos cuchillos en The best chefs awards 2024 se convirtió todo en un hilo conductor para que la celebración respondiese a lo que realmente somos y disfrutamos. Se adaptaron con cariño y profesionalidad a todas las situaciones, respondiendo magníficamente a los más pequeños y casos concretos de alergias, intolerancias o necesidades.

¡Realicemos un viaje sensorial! Imaginad un cóctel al aire libre con barbacoa incluida, un banquete en un salón acristalado y acogedor, y una recena al hilo de la música donde cada plato cuente la historia de la región, con productos de proximidad como la mesa de quesos, el pan fermentado y horneado en su propia panadería, el sorbete elaborado con limones de Novales o los helados cremosos, todos los sabores frescos y genuinos dieron un toque especial a cada bocado. ¡Toda una explosión de sabores y de texturas, una sinfonía de gustos que desplegaron nuestros paladares! Sin olvidar la magnífica selección de vinos y la elaboración de los vermut y sus gildas al mediodía; ¡fantásticos los combinados de la fiesta! Una boda dinámica, con diferentes espacios y una música que acompañó a cada espacio y lugar.

Nuestros invitados nos felicitaron por toda la boda con palabras como "Totalmente sorprendentes los canapés. Su presentación, variedad, cantidad y sabor se merecen un 10”; "El menú muy completo y una elaboración diferente”; "Nos ha encantado, desde el servicio, a cada plato”; “La barra libre y la cenita muy bien. La verdad es que de 10!!!!; “Super top!!! Excelente servicio y trato. Probablemente el mejor aperitivo que he comido en una boda y exquisitos todos los platos (mención especial el ravioli de marisco) 😋"

Gracias equipo catering y eventos Amós por ayudarnos y acompañarnos creando recuerdos imborrables que permanecerán en nuestros corazones para siempre.

Con cariño y admiración, Alberto y Paula.

Desde el primer momento que vimos el sitio y hablamos con Carmen supimos que era el sitio perfecto para la celebración de nuestra boda
Y no defraudó , al contrario, superó todas las expectativas que teníamos

Grandes profesionales y muy cercanos

Nos casamos el 17 de febrero de 2024 y volveríamos hacerlo mil veces en el mismo sitio. Gracias a Carmen y a todo el equipo por todo. No podríamos haber elegido mejor. Javier y Ana

Sólo podemos dar las gracias a todo el equipo y especialmente a Carmen, por hacer que el día de nuestra boda fuese todavía más especial de los que nos podríamos imaginar. Nos han ayudado en todo lo que hemos necesitado, sobre todo cuando lo hemos hecho a 500 km con agendas apretadas. Gracias

Sólo puedo dar las gracias con mayúsculas y destacar la gran labor que hace Carmen junto con todo su equipo que son maravillosos.

Verles con una sonrisa, su amabilidad y el trato con nuestros invitados y con nosotros fue impecable, nos hicieron sentir en casa y eso se reflejó desde principio a fin. Ha sido el mejor día de nuestra vida y su implicación y profesionalidad lo han hecho posible.

Por supuesto la comida fue impresionante (siendo mi marido compañero de profesión no podíamos no escoger un referente de la gastronomía como sois vosotros), desde el momento del cóctel hasta el día de hoy nos siguen recordando que es el mejor catering que han probado y lo espectacular y exquisito que estaba todo. La fiesta por supuesto fue lo más, no faltó detalle en la zona de copas ni en la pista de baile.

Todo lo que pueda decir se queda corto con respecto a lo que vivimos ese día, así que felicitaros por nuestra parte y también por la de nuestros familiares y amigos porque cuando las cosas se hacen con pasión se nota.

¡Volveremos por nuestro aniversario por supuesto!.

Un abrazo muy grande para todos.
Laura y Pablo.

Todo el equipo del Cenador de Amós fue impresionante, desde el minuto uno nos abrieron sus puertas como si fuera nuestra casa y cumplieron con todos nuestros sueños. Carmen y todo su equipo fueron maravillosos, hicieron todo súper fácil y nuestros invitados no pudieron disfrutar más !!!! Todo el feedback que nos dieron fue brutal y disfrutaron al máximo como nosotros.

La mejor decisión fue celebrarlo allí, sin duda repetiríamos mil veces !!! Inmensamente agradecida.

Ángela y yo nos casamos el 9 de julio en el Cenador de Amós, fue un día espectacular en todos los sentidos. Queremos agradecer enormemente todo el trabajo realizado por el increíble equipo de Amós. Todavía seguimos emocionados, habéis superado infinitamente nuestras expectativas, y, según nos consta, la de todos nuestros invitados. Os podemos asegurar que el comentario general ha sido que no recuerdan una boda en la que hayan comido tan bien y que hayan sido atendidos por un equipo tan profesional y atento a cada uno de los detalles. Especialmente, muchas gracias a ti, Carmen, desde el primer momento captaste nuestra idea y nuestros gustos y confiar en ti fue la mejor decisión de todas. Gracias por la organización, gracias por estar pendiente de todo y que a nadie le faltase de nada, gracias por tu flexibilidad y por tu trato cercano y gracias por tus consejos y recomendaciones que hicieron que nuestra boda haya sido sin duda el día más especial de nuestras vidas. Finalmente, y tras darle muchas vueltas a todo para buscar algún, pero, solamente hemos encontrado uno, y es que nos morimos de ganas de tener la oportunidad de asistir otra vez, pero en esta ocasión como invitados, a una boda en el Cenador de Amós. Eternamente agradecidos, con mucho cariño, Ángela y Julio.

Nos casamos hace 4 meses y nuestros invitados todavía comentan lo bien que comieron en nuestra boda. No podíamos haber elegido un catering mejor. Tanto la comida como el servicio son excelentes.

Escogimos celebrar nuestro día en el Cenador de Amos en 2018 y fue una decisión increíble. Nuestro sueño se hizo realidad. Fue todo perfecto, la comida (personalizamos un menú), el ambiente, decoración, servicio y atención de todos los trabajadores... Todos nuestros invitados quedaron encantados y nosotros seguimos en una nube.