Primer plato a elegir uno:

Crema de calabaza ecológica con crujiente de Jamón ibérico.

Sopa de pollo hilado con huevo y fideos finos.

Crema de verduras de temporada con picatostes de pan .

Plato variado: cuadraditos de pizza margarita y jamón york, croquetas de jamón ibérico y mini hojaldre de atún.

Segundo plato a elegir uno:

Escalope de pechuga de pollo con salsa de tomate casera y papas fritas.

Filete de solomillo de ternera a la plancha con salsa de champiñones portobello y papas fritas.

Hamburguesa de ternera en pan brioche con queso fundido, bacon, mayonesa y salsa BBQ, servida con papas fritas.

Lomo de bacalao rebozado en maíz crujiente con mayonesa de lima y papas fritas.

Postre a elegir uno:

Copa de helado de chocolate y fresa con barquillo, nata y smarties.

Pastel de chocolate con helado de vainilla.

Natillas de chocolate con nata y crujiente de galleta.

Quesillo con miel de palma y helado de fior di latte.

*Se puede sustituir el postre por Tarta Nupcial Standard.

(Incluye Bebida: Agua, Refrescos y zumos) *Precio por niño de 2 a 12 años. IGIC no incluido

Crema fría de tomate con quenelle de helado de leche de soja y albahaca.

Tartar de aguacate y piña herreña con virutas de coco y vinagreta de mango.

Sorbete de naranja, lima y cilantro con espuma de ron.

Heura especiada y ahumada, acompañada de arroz meloso de espárragos trigueros con romero y toque cítrico.

Corazón de pastel semifrío de fresas con interior de maracuyá y salsa de cerezas amarena.

*Para Bodas de min. 50 personas/ Precio por persona.

*Se puede sustituir el postre por Tarta Nupcial Standard.

*IGIC no incluido.

Crema ahumada de verduras de temporada, con crujientes de boniato y tofu caramelizado en soja, hierbas aromáticas y aceite de cilantro.

Carpaccio de remolacha con langostinos veganos y vinagreta de frambuesas.

Timbal de berenjenas gratinado con heura y hierbas frescas, acompañado de crema suave de puerros y crujientes de col.

Sorbete de maracuyá con espuma de mango y polvo de naranja.

Medallones de seitán marinados en especias con salsa de hongos de temporada, acompañados de verduras braseadas y papas al horno con ajo y romero.

Brownie con nueces pecanas y pistachos, acompañado de helado de leche de almendras y miel de palma.

*Para Bodas de min. 50 personas/ Precio por persona.

*Se puede sustituir el postre por Tarta Nupcial Standard.

*IGIC no incluido.

Crema fría de tomate con quenelle de helado de mascarpone y albahaca.

Carpacho de aguacate y piña herreña, con cebolla roja encurtida, langostinos y vinagreta de mango.

Sorbete de mojito de limón con espuma de vodka y frutos rojos.

Solomillo de cerdo albardado en panceta ibérica con salsa de vino malvasía y orejones, verduras de temporada y milhojas de patata.

Postre Roque de Agando: cremoso de mousse de chocolate y avellanas con interior de maracuyá.

*Para Bodas de min. 50 personas/ Precio por persona.

*Se puede sustituir el postre por Tarta Nupcial Standard.

*IGIC no incluido.

Crema de puerros y papa negra con nata especiada y picadillo ibérico.

Ensalada de salmón ahumado con mayonesa de kimchi y mostaza antigua, crudites y crujientes de alga.

Sorbete de lima con espuma de naranja y violetas.

Lomo de merluza confitado con puré de chirivías, caldo de chipirón y cigala, cebolleta en tempura y salteado de zanahorias y espárragos verdes.

Lingote de chocolate intenso con corazón de frambuesas acompañado de helado de vainilla con crema de Baileys.

*Para Bodas de min. 50 personas/ Precio por persona.

*Se puede sustituir el postre por Tarta Nupcial Standard.

*IGIC no incluido.

Crema de champiñones portobello al aceite de trufa negra con jamón ibérico.

Carpacio de solomillo de ternera con rúcula y virutas de queso parmesano.

Sorbete de limón con espuma de remolacha y mango.

Lomo bajo de ternera con mantequilla Maître D´hotel acompañado de timbal de papas con bacon ahumado y espárragos braseados.

Semifrío de chocolate negro con coulís de frutas rojas y nata montada.

*Para Bodas de min. 50 personas/ Precio por persona.

*Se puede sustituir el postre por Tarta Nupcial Standard.

*IGIC no incluido.

Crema de calabaza ecológica y papas bonitas con menudillo de ave de corral, crujiente de semillas y brotes de remolacha.

Tartar de salmón noruego marinado en casa acompañado de aguacate, tierra de aceite y falso caviar de maracuyá.

Sorbete de piña herreña con espuma de vodka y polvo de tuno indio.

Lomo de bacalao confitado en aceite de trufa con salsa bearnesa negra, acompañado de papas panaderas y crema de zanahorias.

Semifrío de plátano y cacao con salsa de caramelo y crujiente de almendras.

*Para Bodas de min. 50 personas/ Precio por persona.

*Se puede sustituir el postre por Tarta Nupcial Standard.

*IGIC no incluido.

Crema ahumada de verduras de temporada, con crujientes de boniato y yema de huevo a baja temperatura, hierbas aromáticas y aceite de cilantro.

Lingote de atún rojo con chutney de mango, manzana y piña herreña.

Sorbete de maracuyá con tequila y espuma de fresas.

Solomillo de ternera a las 4 pimientas con puré de zanahorias, papas fondant y espárragos trigueros.

Corazón de panna cotta de nata con aroma de rosas, cerezas amarena, salsa de frembuesas y flores caramelizadas.

*Para Bodas de min. 50 personas/ Precio por persona.

*Se puede sustituir el postre por Tarta Nupcial Standard.

*IGIC no incluido.

Crema de marisco con carne de bogavante dorada en mantequilla y brotes verdes.

Terrina micuite de foie gras, sobre bizcocho de almendras y zanahoria, crema de higos y gelatina de vino oloroso.

Lomo de salmón noruego con su piel crujiente sobre risotto de romero y limón con suave velouté de pescado.

Sorbete de albahaca y limón con espuma de nata y vodka.

Solomillo de ternera angus con salsa cremosa de boletus y trufa, zanahorias braseadas y rejas de patata.

Coulant de chocolate con crema de vainilla bourbon y helado fior di latte.

*Para Bodas de min. 50 personas/ Precio por persona.

*Se puede sustituir el postre por Tarta Nupcial Standard.

*IGIC no incluido.

Capuchino de carabinero con brocheta de carabinero al grill.

Tartar de atún con salsa ponzu de grosellas y esferas de yuzu, acompañado de crujientes de pan de semillas.

Lomo de lubina marinada en especias con mayonesa de bergamota y crema de aguacate.

Sorbete de naranja, lima y cilantro con espuma de ron.

Solomillo de cordero con salsa de tomillo, frutos secos y vino dulce, acompañado de verduras glaseadas y bulgur.

Pastel de chocolate ruby con fresas, crujiente de pistachos y crema de nata y miel de lavanda.

*Para Bodas de min. 50 personas/ Precio por persona.

*Se puede sustituir el postre por Tarta Nupcial Standard.

*IGIC no incluido.