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Información
Art D-corte es un grupo de cortadores de jamón que tienen todo lo que necesitáis para hacer de vuestra boda un día maravilloso. Son un grupo de cortadores profesionales. Tienen diversos premios en concursos a nivel nacional. Sin lugar a dudas, su trabajo conseguirá deleitar a vuestros amigos y familiares.
Servicios que ofrece
Art D-corte ofrece servicio de corte de jamón y paleta, con un emplatado exquisito y mimando cada detalle. Una opción óptima para poner un toque de elegancia y distinción en vuestro evento.
Todo el jamón que os ofrecen es de primera calidad y os asesorarán en todo el proceso de principio a fin, con un trato cercano. No dudéis en pedir información sin compromiso de todos sus servicios.
- Jamones ibéricos y paletas ibéricas de las cuatro denominaciones de origen (Guijuelo, Extremadura, Jabugo y Valle de los Pedroches)
- Cecina de León Premium
- Caviar de Wagyu (Cecina de kobe)
- Salmón Ahumado Premium
- Picos artesanos gourmet
Forma de trabajo
El trabajo que realizan, requiere de años de práctica para plasmar toda esta experiencia en esas piezas. Piezas que llevan un gran trabajo hasta que, con ese arte con el que realizan el corte, podéis disfrutar de su máximo sabor, aroma y calidad. Art D'Corte os asegura poder disfrutar del producto de grandísima calidad que tienen, del gran espectáculo que es tener un cortador profesional en vuestro evento, asi como el máximo aprovechamiento de la pieza.
Zona de Servicio
Art D'Corte trabaja principalmente en toda Galicia y con posibilidad de poder realizar cualquier evento en todo territorio nacional e incluso en el extranjero.
Otros servicios
Realizan también todo tipo de celebraciones y otro tipo de eventos:
- Celebraciones (Bodas, bautizos, comuniones...)
- Fiestas privadas
- Ferias y congresos
- Eventos corporativos
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Opiniones de Art D-corte - Cortador de jamón
Un must en tu boda
Servicio y calidad de 10
Maravilloso
Un servicio espectacular
Servicio perfecto
Un gran placer
Profesionales desde el primer minuto
En el evento, preocupados por que todo saliera genial. El corte perfecto, genial.
¡Los vuelvo a contratar seguro!
¡Un 10!
Muy profesionales
Fabuloso encantados un 10
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Premios
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Llevo 17 años desde que empecé a cortar jamón y poco a poco he ido avanzando, aprendiendo y me ha ido gustando más.
He ganado el 1er puesto en el concurso internacional de corte de jamón en Pola de Laviana (mayo 2018), 1er puesto en el concurso de corte de jamón Torre de Nuñez al mejor cortador de Galicia (marzo 2017). Gané el premio a la mejor mesa creativa en el concurso nacional de corte de jamón en Torrelavega (septiembre 2017).
También conseguí el 2º puesto en el concurso nacional de corte de jamón Ciudad de Langreo (junio 2018) y el premio al mejor plato creativo popular y el 2º puesto en el concurso de corte de jamón A Cañiza (agosto 2016).
Fui finalista en el concurso internacional Interporc Spain Feria Meat Atracción, Madrid (septiembre 2018).
En cuanto a formación, hice un curso de Profesionalización del corte y emplatado, impartido por el maestro cortador Cristo Muñoz (Sevilla 2017).
Participé en el Récord Guinness a la mayor concentración de cortadores de jamón cortando a la vez, en Alhaurín de la Torre (Málaga), en noviembre de 2017.
Empecé a cortar jamón en Abril de 2016. He hecho dos cursos de formación y he trabajado para diversos caterings con renombre en la zona del salnés. En la actualidad soy miembro de un proyecto ambicioso muy profesional y tengo muchas ganas de trabajar en lo que más nos gusta.
En cuanto a mi formación, cuento con un curso de corte de jamón en la Escuela Internacional de Cortadores, impartido por Jesús Serrano (Madrid 2017) y un curso de Profesionalización del corte y emplatado, impartido por el maestro cortador Cristo Muñoz (Sevilla 2018).
Mi historia en el mundo de jamón comienza en el año 2016, donde me propusieron hacer un curso básico de corte de jamón a cuchillo en la asociación donde trabajaba, y a raíz de esto, realicé eventos por toda Galicia en distintos catering y restaurantes de renombre en la zona de las Rías Baixas.
Mi afán por superarme me llevó a hacer un curso de corte, perfeccionamiento y emplatado en febrero de 2019 con el maestro cortador Roberto González Santalla, reconocido profesional y gran divulgador del jamón. A día de hoy, pertenezco a este gran grupo de cortadores que es Art D'Corte, en el cual seguiré haciendo lo que más me gusta, además de intentar que la gente que esté al otro lado de mis cuchillos, disfruten de la experiencia de un jamón bien cortado.
