Promo cóctel + menú + barra libre = 120€

Vence el 31/12/2024

Cóctel de recepción

• Córner de vinos de la tierra.

Fríos

• Plato de jamon iberico con regañas
• Vasito de gazpacho de fresas o de crema de cangrejos.
• Cucharita de tartar de salmón con wakame.
• Cestón de quesos con uvas.
• Lollipops de mango con tomate y manzana.
• Bandejas de lomo ibérico.
• Crujiente de foie con manzana.

Calientes

• Surtido de croquetas (Jamón, ciervo, carabineros ychipirones en su tinta).
• Brocheta de Langostino en tempura y ajoblanco.
• Sartencita de arroz cremoso con boletus.
• Bomba de picadillo con morcilla.
• Brocheta de solomillo ibérico con pimiento del padrón.
• Roca volcánica de bacalao sobre ali-oli suave de lima.
• Bebidas
• Agua mineral, cervezas, refrescos y vino tinto y blanco.

+ Menú

Primer acto (a elegir entre)

• Crema chou-fleur con vieira asada.
• Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente
  de ibérico.

Segundo acto (a elegir entre)

• Rodaballo relleno de txangurro con verduritas salteadas.
• Lubina al horno sobre crema de espárragos con juliana y taco de patata al vapor.

Tercer acto (a elegir entre)

• Solomillo de ternera con panaderas y pimiento rojo.
• Paletilla de lechal asado sobre boletus y hojaldre.

Postre

• Tarta nupcial con crema helada.

Bodega

• Agua mineral, vino tinto y blanco de la región, cava, café
  o infusiones y vasito de licor.

+

• 2 horas de barra libre con Candy Bar

120 € (IVA incluido).