Opiniones de Etxemendi - Etxondo de Araceli

Nos casamos el día 19 de octubre del 2024 en la finca etxondo. Elegimos este lugar porque desde el primer día que fuimos a visitar la finca nos encantó. Queríamos dar las gracias a César que nos facilitó mucho la organización de la boda 48h antes y el día de la celebración nos visitó para ver qué tal estaba saliendo todo, fue un gran detalle. También agradecer en especial al maitre y su equipo de camareros, guardarropa y María la oficiante de la ceremonia, fueron muy atentos y amables tanto con nosotros como con todos los invitados, gracias a ellos todo salió perfecto.

Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento al Grupo Araceli por hacer de nuestra boda un día absolutamente inolvidable en la Finca Etxondo. Desde el primer momento, la atención de Rocío fue excepcional, y en la degustación confirmamos que habíamos hecho la elección perfecta. La dedicación de los mesoneros al explicar cada plato, la calidad de cada creación y el encanto de Pilar nos dejaron maravillados. Cada integrante del equipo mostró un compromiso inquebrantable para que todo saliera a la perfección.

Un día antes de la boda, tuvimos una reunión con Juan, quien escuchó cada una de nuestras ideas y se aseguró de que todo estuviera afinado para el gran día, transmitiéndole cada detalle a Óscar, quien finalmente estaría a cargo de nosotros como Maitress: Nos dio la libertad de incorporar detalles adicionales que le dieron un toque especial a la decoración y, en todo momento, nos hizo sentir que podíamos confiar plenamente en su gestión. Su apoyo fue invaluable, y el día de la boda superó con creces lo que alguna vez habíamos imaginado. La forma en que Óscar gestionó cada aspecto —desde el retraso en la ceremonia hasta la entrada de la limusina— nos permitió disfrutar sin preocupaciones, tal como él mismo nos prometió.

A lo largo de la noche, nuestros amigos y familiares no dejaban de acercarse a comentarnos la increíble atención que estaban recibiendo. En un momento, junto a un grupo, fuimos a la cocina para agradecer a todo el equipo por su esfuerzo. Nos sorprendió gratamente la personalización de cada detalle: la adaptación del menú para vegetarianos y celíacos, los pequeños cambios que solicitamos en los entrantes, y cómo, a pesar de cada solicitud, nunca hubo un “no se puede”.

Una mención especial para Rocío, cuya dedicación y calidez nos hicieron sentir que teníamos a nuestra mejor amiga organizando cada detalle. Ella estuvo pendiente de nosotros en todo momento, marcando los tiempos y atendiendo cada email y llamada al instante. Incluso mostró una gran preocupación cuando nos retrasamos en enviar la información requerida y hasta se disculpó por no poder estar presente el día de la ceremonia, ya que coincidía con su día libre. La visión del Grupo Araceli es única y realmente convierten la boda en el día especial que siempre soñaste.

Finalmente, agradecemos a Raúl, quien nos atendió de forma exclusiva durante la reserva y en casa visita…. faltando 1 dia para la boda nos sorprendió de nuevo al decirnos que estaría allí para asegurarse que todo marche perfectamente. Realmente se siente un trato familiar y de amistad de años… Sin duda, volveríamos a elegir al Grupo Araceli para cualquier otro evento familiar.

Gracias a todo el equipo por una experiencia irrepetible y por hacer de nuestro día algo realmente especial.

Hace unos 10 días que nos casamos en esta finca, todo fue increíble, desde el maitre hasta la organización por completo.
Todo tipo de facilidades.
Es un sitio entrañable y precioso
Recomendable al 100%

La finca soñada para nuestro gran dia.
Salió todo genial! Estamos super contentos, nos casábamos otra vez! La gente feliz, encantada con la comida, con la atención de los camareros, con la finca. Todo salió perfecto, la verdad que vivimos una boda de cuento.
Un vez más gracias por todo, por vuestra paciencia y vuestro cariño.
Patri.

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Soy Ana y me casé el 06-09-2024. El sitio es una preciosidad. El servicio fue maravilloso. Nos trataron con muchísima profesionalidad. El metre siempre atento a que no faltara nada y la comida de una calidad y abundancia insuperable. Sólo decir que todos los invitados nos dieron la enhorabuena por elegirlo. Lo recomiendo al 100%

Nuestra experiencia con Etxemendi de Araceli no pudo ser mejor. Desde el primer día, Rocío Baonza nos ayudó muchísimo con toda la organización, convirtiéndose en un pilar clave de nuestra boda. Mi mujer y yo vivimos en EEUU y organizar todo a distancia podría haber sido un quebradero de cabeza pero con Rocío nada más lejos de la realidad. Sin duda es una gran trabajadora.
Se nota claramente la profesionalidad del Grupo Araceli, lo fácil que les resulta organizar todo con la máxima atención al detalle y la altísima calidad de su cocina. Nosotros no queríamos una finca con catering sino con cocina propia. Eso junto a lo preciosa que es esta finca, la cual nos enamoró nada más verla, nos puso muy fácil la elección.
El día de la boda salió todo perfecto. Sin duda, en un día tan especial, merece la pena contratar profesionales de este calibre y poder confiar en que todo saldrá bien sin tener que estar pendiente de nada. Sin duda recomendamos los servicios del Grupo Araceli a los novios que estén pensando si

Totalmente profesionales y amables en momentos que para nosotros eran de vida o muerte jeje.

Natalia (weding planner) te daríamos un 100, excelente profesional , responsable, cercana y siempre al pie del cañón.

Rocío (weding planner) tuvimos poca relación, pero también lo poco fue muy bueno, amable y servicial, además de profesional.

Antonio (creo que es el segundo del jefe de sala) nos encantó! no hubo momento en el que no estuviera trabajando y dándolo todo para saliera perfecto. Además es un momento en el que todo se nos hace un mundo y su actitud fue positiva. Si fuera merece ser jefe de sala.

Mario (jefe de sala) fue de lo único que no estuvimos contentos, por ello no damos las 5 estrellas, creo que tiene que tener un poco más de tacto, no digo que su trabajo haya sido malo, pero como responsable puede ser mejor. Hubo un detalle que no nos gustó a un comentario que le hicimos ya que estaba finalizando la boda y empezó a decirle a los invitados que tenían que desalojar (como se tratara de un recinto ferial) molesté por esa actitud y se lo comenté que no me parecía nada profesional a lo que me contestó “vamos a terminar bien la fiesta” todo esto porque tuvimos un percance con el bus que se retrasó 15 min.
También, las cosas que llevamos para la boda, muchas de ellas no estuvo pendiente de que se pusieran (bollería y algunas otras cosas) además de que desaparecieron. (No repetía con él).
Las formas hacen mucho y creo que en este trabajo más.

Resto de personal: súper amable e increíble, es un sitio que da la sensación de ser familiar, súper profesionales los camareros y cocineros.

Comida: espectacular!
Lo que si en comentario positivo, el solomillo estaba muy hecho (en algunos casos) el pescado encantó a todos los que lo pedimos. (Tuvieron el detalle de aceptar que el planto principal fuera dos opciones a mi me gustaba el pescado y a mi marido la carne) todos los invitados quedaron contentos, han ido a otras bodas y siempre comentan que la comida de la nuestra fue espectacular, además fueron todos muy atentos a las comidas especiales (intolerantes, alergias) sinceramente no tuve ningún problema con ello, incluso que se m escapó un invitado de las mesas (que no lo puse) y ellos lo arreglaron en seguida.

El cóctel estuvo increíble , pero lo que más destacó fue el corner de los arroces, estos fueron las estrella, el de rabo de toro estaba increíble, el arroz negro también buenísimo y el abanda no lo probé pero si me dijeron que estaba increíble también.

Los cócteles no había más que mojito estaba bien, el resto flojito.

Se me perdió un reloj (que era un regalo muy antiguo y de mucho valor, sobre todo sentimental) y fueron el día siguiente a buscarlo, la verdad es que son detallles de agradecer que dicen mucho. La persona que fue a buscar el reloj y se preocupó sin tener responsabilidad en nuestra boda, me encantó de verdad la imagen de equipo y gran familia que dan.

Tal vez para muchos sea una boda más, para nosotros es un mundo ese día y lo hicieron realmente maravilloso, gracias a eso tendremos un maravilloso recuerdo de nuestro gran día!

La boda fue genial, nos fascinó todo y agradecemos la atención facilitada por todo el equipo. Oscar nos hizo sentir partícipes de todo para que fuera perfecto y dar un toque de alegría a la boda. Andrei el DJ, increíble, la verdad que amenizó todo genial y le pedías canciones y te las ponía. Si necesitabas algún consejo estaba siempre disponible.

El equipo de Araceli un 100000000%, se que solo puede ser hasta el 100% pero se supera con creces.

Un saludo de unos recién casados emocionados todavía con el día de su boda.

Noelia y Diego

Ha sido una experiencia fabulosa contando con todo el personal de la finca y con Rocío B , ha sido todo muy fácil con ellos y la comida fabulosa . Quedamos encantadas con toda nuestra boda y todo un acierto ! Recomendadísimo !