Información
Lapetrella os ofrece un catering de comida saludable, especializado en respetar las diferentes restricciones alimentarias que puede tener un grupo de comensales. Si en vuestra boda contáis con gente intolerante a la lactosa, veganos, celíacos… ¡No os preocupéis! Con este catering encontraréis un menú de boda ideal para todos ellos.
Experiencia
Con 17 años de experiencia trabajando como chef y consultora en el escenario de la gastronomía internacional, la Chef Lara Petrella se ha orientado hacia una cocina sana y artesana.
La amplia experiencia de Lara Petrella en realizar eventos de alto nivel la convierte en el perfecto catering para el día más especial de tu vida.
Servicios que ofrece
En un día tan especial contaréis con los servicios necesarios para que cada plato de vuestro menú de boda esté al gusto de vuestros invitados.
Gastronomía
La base de la cocina se trae desde São Paulo, dónde Lara Petrella se formó en gastronomía. Su objetivo es el de elaborar una comida viva y sana, que aporte bienestar y armonice el paladar de todos vuestros comensales.
Para eso, esta profesional de la gastronomía pone mucho amor y se preocupa en equilibrar las propiedades organolépticas de los alimentos, tocando todos tus sentidos.
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Más información
¿Existe un pedido mínimo?
¿Qué servicios ofreces?
¿Dispones de fincas donde celebrar el banquete?
¿Cocinas en el mismo lugar del banquete?
¿Qué incluye el menú?
¿Es posible adaptar o modificar los menús?
¿Es posible elaborar menús personalizados?
¿Qué tipo de cocina sirves?
¿Dispones de menús especiales?
¿Sirves también la tarta de boda?
¿Puedo llevar mi propia tarta de boda? ¿Tiene algún recargo?
¿Cómo funciona la barra libre?
¿Tienes límite de hora en las celebraciones?
Exclusividad fotógrafo:
Exclusividad música:
¿Celebras más de un evento al día?
¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo de invitados?
¿Cómo se efectúa el pago?
¿Tienes preguntas?
Opiniones de Lapetrella
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Equipo
Creo que la alimentación es la base de nuestra salud y nuestro bienestar. Desde que empecé a cocinar me he interesado por la procedencia de los ingredientes y por el efecto que tiene la comida en nuestro cuerpo.
Por eso he viajado hasta la India para formarme y sumergirme en la nutrición Ayurveda, que nos enseña que cada cuerpo es un universo y cada organismo tiene necesidades diferentes.
Cuando cocino, busco siempre elaborar menús equilibrados nutricionalmente para que no comas simplemente, sino que también te nutras.
Después de 16 años trabajando como chef y consultora en el escenario de la gastronomía internacional, me he orientado hacia una cocina artesana y genuina, que te proporciona una alimentación funcional sin abrir mano de los más ricos sabores.
La base de la cocina la traigo conmigo desde São Paulo, donde me formé en gastronomía. Luego seguí formándome durante los años que viví en Italia y en mis viajes por Asia. Debido a eso en mi cocina encontrarás influencias de aquí, de allá y de más allá.
Mi concepto es elaborar una comida viva y sana que aporta bienestar por armonizar paladar y nutrientes. Para eso pongo mucho amor y equilibro las propiedades organolépticas de los alimentos para tocar todos tus sentidos.
Creo que se tira demasiada comida y para evitar desperdicios trabajo de manera sostenible, cocinando bajo demanda menús deliciosamente saludables.
Lara Petrella
Hola, soy Priscila.
Soy una ciudadana del mundo, nací en Brasil, viví en Alemania, Portugal y ahora llevo 10 años en Barcelona, una ciudad que me apasiona.
He trabajado durante muchos años como productora de fotografía publicitaria organizando grandes producciones por toda Europa y Sud América, hasta decidir que quería marcar la diferencia en la vida de las personas y cambiar mi estilo de vida hacia una vida más slow, equilibrada y saludable.
La alimentación para mí es la clave para mantener nuestra salud física y mental en un armonioso estado de equilibrio y esto es lo que quiero compartir en todo lo que hago.
En Lapetrella pongo todos mis conocimientos de organización y producción de eventos a tu servicio para que tengas una boda impecable.
Priscila Heimer
Mapa
Preguntas frecuentes sobre Lapetrella
- Banquete
- Alquiler de menaje y material
- Decoración
- Servicio de camareros
- Servicio de bebidas
- Otros
- De mercado
- Internacional
- De fusión
- Otros (Cocina saludable con especialización en menús con restricciones alimentarias.)
- Vegetarianos
- Veganos
- Diabéticos
- Hipertensos
- Celíacos
- Otros (Intolerantes a la lactosa y veganos.)
- Cantidad total fija (con límite de hora)