No sé cómo lo hace, pero la borraja es el mejor catering que he probado en toda mi vida, tanto que ojalá pueda asistir a una boda como invitada para poder volver a disfrutar de esta fabulosa comida y, por supuesto, del trato maravilloso de todos los camareros. Muchísimas gracias por nuestro día, tanto nosotros como los invitados salimos rodando y con mucho gusto.

No podemos estar más contentos con La Borraja. Todo fue maravilloso y, a decir verdad, estamos deseando estar invitados a una boda organizada por ellos para disfrutar de nuevo, y ya más tranquilos, de todo.

La organización, el personal, el mobiliario, y por supuesto la comida. ¡Todo genial! Los invitados (y nosotros) estuvieron encantados y todavía nos recuerdan lo bueno que estaba todo.

Con Noelia y Virginia son todo facilidades y en todo momento nos hemos sentido confiados en que iba a salir genial. Es lo que transmiten en cada una de las reuniones que hemos tenido con ellas (que no han sido pocas).

¡Gracias por todo!

Desde el principio nos facilitaron toda la organización y Noelia siempre estuvo muy atenta y pendiente de que no nos faltara nada. Agradecemos sobre todo la rapidez con la que actuaron ante la lluvia haciendo que todo saliera a la perfección.

Uno de los mejores caterings de boda que he probado. Estamos muy satisfechos de haberlos elegido, todos nuestros invitados salieron encantados tanto del cocktail como de la comida, os lo recomiendo mucho, todo su personal es súper amable y están muy atentos desde el minuto 1.

El catering La Borraja atendió el servicio de comida de nuestra boda y lo recomiendo cien por cien. La comida estaba buenísima, los platos y aperitivos llegaron en el punto y temperatura perfectos. El servicio fue espectacular. Tienen muy buen gusto en la preparación de los aperitivos y platos, al ser innovadores y al mismo tiempo conservando la tradición necesaria.

Todos los platos inmejorables! Los invitados no pararon de decírnoslo durante la boda y los días de después. Desde los entrantes hasta el postre, una explosión de sabores que no dejó indiferente a nadie. No pudimos elegir mejor!

Llegué a ellos por casualidad, tenia claro que queria casarme en el Carmen de los Chapiteles y ellos tenian la concesión, desde que conocimos a Miguel nos dio toda la confianza posible por su cercanía y flexibilidad, y cada duda que le preguntamos nos la resolvió asi como nos aconsejó proveedores (que en nuestro caso no teníamos wedding planner y fue una gran ayuda), han conseguido hacer la boda de nuestros sueños, en la prueba del menú no estabamos del todo convencidos porque los platos que elegimos a probar no nos convencieron pero aún habiendo elegido otros platos nos ofrecieron otras opciones y en nuestro caso el rabo de toro con cuscus nos enamoró, le encantó a toda la boda, estaba exquisito y bien hecho, se han amoldado a nuestras peticiones en todo momento y no han puesto pegas y lo respetaron durante la boda (no sólo fue un paripe) la única pega que podría dar es que acordabamos en antelación reuniones un día específico y nunca se cumplieron por la carga de trabajo y en mi caso que soy autonoma y me cogía el dia libre en antelación fue un problema, pero dado el resultado final y lo bien que salió todo y lo pendientes que han estad de cada detalle, es un problema menor que ha merecido la pena y de nuevo, gracias Miguel por tu eterna sonrisa que tranquiliza a cualquiera y gracias Noelia por disfrutar cada detalle y adaptarte a todo, deseando celebrar un aniversario con vosotros ❤️

Ha sido un día increíble. El catering estaba exquisito, incluso mejor que el día de la prueba del menú. Los camareros estaban muy atentos a todo. Todos los invitados quedaron súper satisfechos con el menú y los extras.
Destacar la atención de Virginia y Javi que desde el primer momento estuvieron atentos a nosotros (los novios) y se encargaron de que disfrutásemos también de la comida y de todos los puestos que contratamos.
Nada más llegar nos hicieron sentir como en casa, nos presentaron a todo el
equipo de cocina, cocineros, metre...
Son unos profesionales de los pies a la cabeza.
Mencionar también que el sitio es impresionante y todo el mundo alucinó con las vistas.
¡Repetiríamos sin dudar!

Nos casamos el pasado 15 de septiembre. Desde el primer momento han estado super atentos y se han abierto a todas nuestras peticiones. El día de la boda todo salió estupendo, la comida y la atención excelente! Sin duda volveríamos a elegirlos una y otra vez. Tenemos que hacer una mención especial a Noelia, por su dedicación, esfuerzo y empatía con nosotros. Es, a parte de una excelente persona, una profesional de 10. Gracias a todo el equipo, Virginia, Antonio y en especial por ese día, a Noelia!

Nosotros elegimos hacer una boda de cóctel y desde el primer minuto Virginia nos lo puso fácil, nos aconsejó nos guió y el resultado fue una boda espectacular. Super buen feeling con ella y siempre atenta a todo lo que necesitásemos. La comida y el servicio fueron de 10, así como la organización el día de la boda. Salió todo perfecto y los invitados disfrutaron mucho de nuestro día. Sin duda un catering a tener en cuenta para cualquier evento.

Equipo maravilloso, solo tengo buenas palabras para Virginia, Noelia, Javier y Miguel, hicieron la boda de mis sueños. Fueron muy flexibles en todo y me ayudaron muchísimo en todo el proceso, en mis crisis, bloqueos, búsqueda de proveedores etc. es que es difícil explicar en un comentario la gran calidad humana del equipo. Os adoro, gracias por todo.

Nos casamos el 1 de Julio en el Carmen de Los Chapiteles! Y que suerteeeee fue tener a La Borraja como catering de nuestra boda!
Servicio increíble!!!! Comida insuperable!!
Gracias!!!!

Me casé en Casa Real Soto de Roma en julio de este año, y contraté dicho lugar a través de La borraja también. He esperado para escribir esta reseña porque esperaba que después de todo lo ocurrido tendríamos una disculpa formal de parte de La borraja pero hasta el día no ha pasado. Además quería escribir esta reseña de la forma más objetiva posible.
- En primer lugar al tramitar la reserva del lugar a través de ellos esperaba que los problemas que tenía la finca fuesen solventados o tramitados por ellos, y no ha sido así. Ya que la misma mañana de la boda tuve que pasar mucho tiempo tratando de solucionar un problema que llevaba reclamando desde hacía una semana pero como al fin al cabo eso no es su competencia tampoco lo detallaré aquí.
- Contratamos una mesa de limonada y agua, que nos dijeron que teníamos que contratar si o si con ellos. Para nuestra sorpresa la limonada fue muy escasa (Muchos de nuestros invitados no pudieron ni probarla) y además tanto el agua como la limonada estuvieron muy calientes.
- Cuando llegamos a la copa de espera contratamos la taqueria y no pusieron la carne de la misma, además la persona encargada del puesto se marchó porque al parecer un invitado dijo que se servirían ellos, lo cual no tiene ningún sentido.
También debo decir que todos los aperitivos de la copa de espera estuvieron muy ricos, hubo mucha cantidad. Y tanto la mesa de quesos como el jamón fueron exquisitos.
-Cuando comenzamos la cena nos dimos cuenta que algunas de las mesas de los extremos estaban totalmente a oscuras cuando se nos dijo que con las luces que había puestas era suficiente, porque nosotros queríamos colocar la cena en un lugar diferente que no había luz y allí nos dijeron que si habría.
- Durante toda la cena se sirvieron todas las bebidas calientes, tanto los refrescos como el vino. Además el sorbete estaba derretido y caliente
Además los camareros pasaban muy poco por las mesas y parecían perdidos durante el servicio. A lo cual cuando le informamos a V. que era nuestra persona responsable al día siguiente nos dijo que todos eran extras porque tenían una boda más importante en otro lugar y allí habían ido los demás camareros.
-Los platos del menú estuvieron muy ricos. Aunque de primero elegimos un salmorejo y algunos de los platos sabían ácidos (el mío lo estaba y alguno de nuestros invitados también se quejaron).
-Contratamos unas Luces para la barra libre que estuvieron apagadas toda la noche, cuando lo reclamé al metre me dijo que le habían dicho al dj (que no era de la borraja) que las conectara. Y no me dieron ninguna solución.
- Durante la barra libre teníamos una serie de bebidas incluidas que tuvimos que solicitar y trajeron dos horas antes de que terminara la barra libre.
- Durante toda la noche los camareros comentaban una y otra vez el desastre que estaba siendo el servicio y entre risas hacían comentarios nada acertados.
- La chica encargada de coordinar el evento al principio estuvo muy acertada y me ayudó bastante, pero desde que comenzó la cena dejó de coordinar el evento y se marchó sin decir nada porque tenía otro evento esa noche, y teniendo una plantilla nueva y que claramente no estaba realizando bien su trabajo y que la cosa se iba torciendo minuto a minuto no debería haber desaparecido como lo hizo. Y hasta día de hoy tampoco ha intentado ni hablar con nosotros.
Me parece increíble que un catering con dicha reputación pueda tener fallos tan grandes y básicos como es servir toda la bebida caliente. Llevábamos años ahorrando y organizando este día con mucha ilusión y lo destrozaron. Y cuando al día siguiente intentamos comunicarnos con ellos para explicarles la situación no nos dejaron hablar y expresarnos y daban a entender que mentíamos en todo, dejándonos claro en varias ocasiones que lo importante de ese fin de semana había sido su boda en otro lugar que regentan. No puedo entender porque nos han tratado así y como después de todo lo sucedido no se han disculpado. Porque aunque nos llamaron por teléfono no nos dejaban hablar y creen que rebajándonos el precio de lo que no sirvieron o no estaba adecuado es suficiente. Y no entienden que se cargaron el día con el que llevábamos años soñando.

Gracias por habernos regalado un día tan perfecto. Tan cuidado. Con cariño en cada detalle. Todo tan profesional y con cariño hacia nosotros. Gracias a todo el equipo, fue la boda perfecta. Virginia y Noelia, increíbles.