La naturalidad en la manera de hacer las cosas es la marca de esta casa que lleva en el sector de la hostelería más de 10 años. La iniciativa fue de los clientes de Casa Salvi, quienes satisfechos por la cocina del restaurante, animaron a los dueños a montar una empresa de catering. El encanto de los trabajadores de la casa y su esfuerzo, han hecho que hoy el Catering Salvador Arias se haya hecho un hueco en el sector, transmitiendo sencillez y elegancia.

Servicios que ofrece

Si queréis una gama completa de gastronomía, este catering os ofrece multitud de posibilidades, distintas y con personalidad. Sus especialidades son las carnes ibéricas a la parrilla y la cocina tradicional. Además, cuentan con una bodega magnífica.

La plantilla está compuesta por un gran equipo de más de 80 profesionales que aportan calidad y esmero a la empresa. Está compuesto de personal de montaje y limpieza, camareros, maitre y cocineros. Todos ellos son una pieza fundamental para la creación de un producto de calidad.

La empresa cuenta con una flota de vehículos isotérmicos y refrigerados; y de camiones y furgonetas especiales para el traslado de la cocina y de todos los utensilios necesarios para el montaje del banquete. Disponen de maquinaria de última tecnología que permite al equipo desarrollar un trabajo eficaz en la elaboración de las comidas. Algunas de las instalaciones que hacen de Salvador Arias Catering una empresa puntera son:

• Almacenes diferenciados
• Lavavajillas industriales
• Office de limpieza
• Cámaras de congelación ultrarrápidas
• Hornos industriales
• Envasado al vacío
• Sala de manipulación
• Sala de producción en frío
• Sala de cámaras

Además, la empresa cumple con todos los requisitos para pasar los controles sanitarios periódicos debido al buen estado de sus instalaciones y a la exigencia y seriedad que caracteriza al equipo. Por este motivo, tiene el Número de Registro Sanitario que es prueba de que la empresa cumple con la seguridad sanitaria para la manipulación de los alimentos.

Espacios con los que trabaja

En Catering Salvador Arias podéis encontrar tres espacios diferentes que se adaptan a vuestras necesidades.

• Casa Salvi: es dónde empezó todo. Se trata de un restaurante situado en la sierra norte de Sevilla que tiene capacidad para 250 comensales y que está decorado con un estilo rústico característico de la zona. Un espacio íntimo y acogedor con una decoración elegante y cuidada para transmitir un ambiente relajante. Todos los detalles están mimados al máximo, desde las mantelerías hasta el mobiliario rústico y la iluminación.
• Torreón Nazarí: ideal para los banquetes más exquisitos, posee una oferta muy variada de menús y de diferentes servicios como el buffet, los cócteles o el servicio en mesa. Ofrece un toque distintivo a las celebraciones de bodas o cenas de gala y tiene dos salones. El Nazari cuenta con capacidad para 600 comensales y es de estilo arabesco-andaluz, mientras que el Almenara tiene capacidad para 70 comensales y está decorado con un estilo minimalista.
• La Despensa: Vinoteca para amantes de los buenos vinos, con una amplia variedad de reseñas, productos gourmet y de las tapitas creativas.