Después de la ceremonia, la segunda parte más importante de la boda es el banquete. Es precisamente en ese momento especial en el que todos vuestros amigos, familiares y seres queridos se sentarán juntos en vuestro honor, lo que hace que este momento sea muy importante. El banquete es el momento más importante para crear un buen recuerdo y es necesario hacer que todos los invitados se y queden satisfechos, compartan conversaciones y experiencias. Todo esto hará que sea el momento que todos van recordar.

Experiencia

Fosh Catering cuenta con más de 19 años participando en muchos de los momentos más importantes de la élite social y empresarial de las Baleares. Desde seis a 5.000 comensales, ofertan bodas, cenas de Navidad, platos para llevar, cocktails y eventos. Su amplia variedad gastronómica, pese a que destaquen por su cocina mediterránea vanguardista, les ha convertido en uno de los servicios más reclamados. Es necesario aunar experiencia, conocimiento y trabajo para garantizar el máximo nivel.

El chef del grupo se convirtió en 2002 en el único cocinero británico en
ser reconocido con una estrella Michelin. Marc Fosh lleva trabajando en nuestro país desde 1991, tiempo en el que ha descubierto su propio estilo gastronómico, basándose en una cocina de alta calidad y empleando los productos más frescos.

Actualmente, regenta en Palma un restaurante de una Estrella Michelin (Marc Fosh) e inspira el trabajo del Catering. El resultado es espectacular, una cocina de autor totalmente innovadora, sencilla y de sabores suculentos. Con Fosh Catering degustaréis deliciosos platos que deleitarán a vuestros invitados.

Las raíces del negocio se remontan a 2002 cuando Kevin Becker comenzó a cocinar con Marc Fosh en su famoso restaurante con estrella Michelin en Mallorca. Su espíritu emprendedor y su éxito temprano lo llevaron a expandir rápidamente el negocio a una escuela de cocina y un restaurante en Palma. A partir de aquí, comenzaron las raíces de la empresa de catering y unos años más tarde, gracias al rotundo éxito, se dedicaron por completo al negocio de catering.

Fabrizio Giunta ha estado en el negocio de banquetes durante más de quince años y, juntos, son el equilibrio perfecto para una de las empresas de catering más exitosas de las Islas Baleares, Fosh Catering. A través de los años, el ADN de Kevin y Fabrizio nunca ha cambiado. Su visión y madurez empresarial, así como su persistencia les ha llevado a definir su misión y a ser conocidos por su excelencia y calidad. La búsqueda continuada de la mejora, así como la necesidad de mantenerse en un mercado competitivo y en constante transformación, los ha llevado muchas veces a estar fuera de la ‘famosa’ zona de confort, y a buscar nuevos retos y luchar por cumplirlos.

Servicios que ofrece

La gastronomía de Fosh Catering se elabora con materia prima de alta calidad y profesionales de altura, supervisados por el chef Marc Fosh (ganador en Mallorca y en Londres de una estrella Michelín), hacen de su servicio, un éxito garantizado avalado por cientos de parejas que les confiaron este momento tan importante.

Cuéntales que es lo que queréis y seguro que encontrarán la mejor solución para vosotros. El exquisito cuidado que ponen en todos y cada uno de los detalles de los menús y su elaboración, utilizando siempre ingredientes de primera calidad, son sus señas de identidad.

Tipo de cocina

Ofrecen una cocina mediterránea, con un toque vanguardista y actual que les caracteriza, innovando cada día. Siempre con una cuidada presentación. Además, su cocina se puede personalizar según vuestros gustos y necesidades.

Sus platos, aperitivos y postres son absolutamente artesanales, todos sus productos naturales se sirven siempre recién cocinados, con una calidad de restaurante. Gente joven y formada en el sector de la hostelería especializada en eventos de catering. Dan servicio de asesoramiento, planificación, coordinación y ejecución del evento. Un aspecto tan importante como el menú y el servicio, es el montaje y la decoración de la boda; ponen a vuestra disposición a los mejores proveedores, para que siempre tengáis un amplio abanico de opciones entre las que elegir.

Además, contaréis con una persona responsable para coordinar todo como un perfecto engranaje, desde la salida de los camareros hasta la cuidada presentación de los platos. Conseguir que cada celebración sea única es su objetivo. Todo responde a su obsesión por hacer de vuestra boda un día perfecto donde vosotros, únicamente disfrutéis de vuestros invitados relajados y felices sabiendo que habéis puesto el día más importante de vuestra vida en nuestras manos expertas.

Hacen más de 200 eventos al año y trabajan con 8 fincas en exclusiva. Os acompañarán y asesorarán para que todos los detalles estén a vuestro gusto. El catering y la cocina son su pasión, por eso ponen toda su ilusión en cada evento que hacen.

Otros servicios

Su último proyecto en Ibiza comenzó debido al gran éxito y crecimiento en Mallorca y el deseo de ofrecer sus servicios en el mercado de Ibiza y Formentera.