La cocina de vanguardia que queríamos en nuestra boda. Se adaptaron a un cóctel largo con 20 pinchos y 3 estaciones de show cooking, más un banquete más corto. Se desplazaron hasta el hotel donde celebramos el enlace y celebración y se coordinaron con el mismo.

Nos casamos el pasado 6 de julio de 2024. El trato por parte de todo el equipo ha sido excepcional durante todos los preparativos, con especial mención a Erika y María, que nos han ayudado durante todo el proceso. El resultado ha sido inmejorable, los invitados encantados tanto con el trato como con la comida, y nosotros más que felices.
Equipo de profesionales con el que ojalá podamos volver a coincidir en el futuro.

Profesionalidad y calidad son las palabras que mejor describen a este catering que elegimos para nuestra boda. Desde el primer momento en que hablamos con Érika nos entendimos a la perfección. Las previsiones meteorológicas eran adversas, y todos los problemas que fueron surgiendo los resolvieron con eficacia y profesionalidad, de la manera más discreta posible. Los invitados nos felicitaron por el menú elegido para el cóctel ya que superó las expectativas de todos, incluidos los más mayores. Desde luego, el chef Alberto demostró con creces los reconocimientos gastronómicos que posee.

Celebramos la boda el 24 de junio 2023, en Palacio de Postigo.
El primer día que fuimos a visitar este, nos encantó tanto el entorno, las instalaciones, y el siito para celebrar este dia tan especial para nosotros. Lo que mas nos convencio ademas de esto es que desde el minuto 1 el contacto con Érika fue estupendo, es una gran persona y gran profesional ,siempre pendiente de nosotros, atendiendo en cualquier momento los mensajes y llamadas, con una sonrisa y ese cariño que sentimos desde que nos conocimos, es alguien especial y no podemos estar mas agradecidos.
También nos atendio Begoña, que igualmente, fue súper amable y profesional, y gran persona, siempre dispuesta a ayudarnos en la preparación de la boda y en el día B tanto ella como Érika,
El resto del equipo súper amables, tanto el DJ y Antonio, el Chef, jefe de sala y los Camareros muy muy amables, todos estuvieron pendiente de todo y de que los invitados y nosotros disfrutásemos de este gran día.
Servicio de photocall, Andrea Desing, súper divertido.
Fotografías Cara a Cara , Carlos gran persona y Wellinthon maravilloso.
La comida estuvo espectacular, el cóctel todo riquísimo.
En conjunto el día fue perfecto gracias a este gran equipo, que son un valor profesional y humano.
Muchas muchas gracias a Érika por ser como eres, no cambies nunca! .
Gracia a Begoña eres estupenda!.
Y resto del equipo, un 10.
Gracias por hacer el día de nuestra boda el más bonito que hemos vivido y que recordaremos tanto Héctor y Cris, como nuestros familiares y amigos, todos quedaron encantados.

Organizamos nuestra boda en menos de 6 meses y sin duda elegir a catering Chas! Ha sido un acierto. Desde el primer momento han sabido materializar la idea de boda que nosotros queríamos, él equipo se ha volcado en todo y han trabajado mucho para que todo saliera genial. La calidad de la comida es excelente así como el servicio y la decoración. Nos han ayudado en todo no solo en lo que al catering concierne sino a todo lo que rodea al evento. Muchas gracias a todo el equipo.

Queremos destacar su postre de manzana, algo atípico para una boda, pero magia caliente para el paladar junto con su caramelo. El cocktail es espectacular también.

Contratar a Catering Chas! ha sido la mejor opción para nuestra boda, una boda que cumplió todas las expectativas, desde el cóctel hasta la recena, pasando por el menú nupcial, todo estuvo delicioso y perfectamente elaborado, sincronizando tiempos, y hasta preguntaron a los invitados uno por uno el punto del solomillo que les gustaba, detalle que nos han agradecido muchísimo los invitados. Vuestros invitados disfrutarán de una cocina tradicional pero vanguardista, como es la del chef Alberto Soto, y es que nos sorprendió gratamente en otra boda, de ahí que los eligiésemos para la nuestra. Sabemos que en Castilla se come bien, pero Alberto Soto y el equipo humano que hay detrás es algo increíble, personas tan comprometidas que harán que vuestra boda marque la diferencia entre el resto de bodas. Si queréis conquistar el estómago de vuestros invitados, no dudéis en poneros en contacto con Catering Chas! una mezcla de cocina tradicional y de vanguardia.

Conocimos a Chas gracias a la primera visita en la búsqueda de proveedores para celebrar nuestra boda. Ese día nuestro camino se cruzó con Erika, y el “flechazo” fue inmediato. Estábamos bastante perdidos comenzando a dibujar lo que sería nuestra boda, y ella nos aportó luz de forma automática.

Queríamos encontrar un proveedor que tuviese la capacidad de organizar el evento en el Monasterio de La Santa Espina, ya que nuestra ilusión partía por celebrar allí nuestra boda.

Desde el primer momento, Chas no solo fue nuestro proveedor gastronómico, sino nuestra ayuda en otros muchos otros aspectos (viabilidad de la celebración del evento en el espacio elegido, decoración, organización, gastronomía… y un largo etc). No puedo dejar de nombrar además de Erika, a María, a Begoña, … por toda la ayuda que nos han dado.

No miramos más!!!… teníamos claro que tenían que ser ellos. Profesionalidad, cercanía, humanidad, empatía, … son adjetivos que nos vienen a la cabeza cada vez que pensamos en ellos y se fueron materializando a medida que iba avanzando su trabajo con nosotros.

A nivel gastronómico, la prueba de menú fue un éxito, todas sus propuestas están riquísimas y realmente lo difícil es elegir, la gastronomía de Alberto es novedosa y con presentación moderna y elegante, pero conservando el punto tradicional y respetando la calidad de la materia prima, no podía ir mas en la línea de lo que estábamos buscando.

Nuestros invitados quedaron maravillados de la cantidad de variedad de comida que había y lo exquisito que estaba todo.
¡¡¡¡Solo con nuestro coctel la gente ya había comido!!!!

Y a nivel humano… podría extenderme mucho, muchísimo. Pero hablamos de un equipo profesional totalmente capacitado para adaptarse a cualquier imprevisto (y digo cualquiera, porque si fueron capaces de sacar adelante nuestra boda con las problemáticas que se presentaron, son capaces de hacer brillar cualquier evento), siempre con una sonrisa, respetando la atención al cliente y no dejando nunca atrás esa cercanía que también les caracteriza.

No podemos estar mas agradecidos, porque si todo salió perfecto fue en mucha parte gracias a ellos.
Gracias equipo!!!

Toda la comida del catering es excelente. La Presentación, el sabor. De 10 todo!!!

Calidad y cantidad. Así han definido los invitados de nuestra boda el catering de nuestra boda. Una apuesta asegurada!