La comida excelente. El servicio impecable. Todo el mundo fue super amable y gestionaron toda la cena genial. Fue una cena tipo cóctel perfecta. ¡Muy agradecida, lo recomiendo muchísimo!

Sinceramente no lo recomendaré a nadie porque pienso que no merece la pena estar peleando con una encargada y tener que especificar hasta el más mínimo detalle para que no haya mal entendidos, con todo el esfuerzo que cuesta organizar una boda y lo importante que es el catering en la misma.
A continuación paso a contar nuestras experiencia con este catering.
Nosotros contratamos el catering en enero de 2022 y nos casamos el 30 de septiembre de 2023. En un principio la finca solo nos dejaba elegir entre 4 catering y hablando con la responsable de este catering que era super agradable y se adaptaba en la mayor parte de las cosas que queríamos poner, así que nos decidimos. Hicimos contrato por escrito con el precio del menú y los invitados aproximadamente.
Hasta mayo de 2023 no fuimos a verla de nuevo para ir preparando el menú, a instancia nuestra. La sorpresa en esa reunión fue que por la cara nos quería subir cada menú 12 euros debido a la inflación por la guerra de Ucrania. Nosotros estábamos dispuestos a negociar pero al recriminarle que teníamos un contrato con el precio cerrado se cabreó y no quiso ni negociar (nosotros estábamos dispuestos a quedarnos a medio camino o un poco más incluso porque entendemos la situación, pero 12 euros por menú, que representa una subida del 12% sobre el precio original, nos parecía abusivo, queriendo que nos adaptaremos incluso a la versión del menú de 2023, que cambia o no incluía alguna de las características del menú por la que nosotros habíamos contratado el catering). Desde entonces vetó a mi marido de las comunicaciones con ella y tuve que hacerme cargo yo de hablar con ella a través de correo electrónico, que en más de una ocasión ha tardado más de tres días en contestar. Dijo literalmente que no hablaría más con el novio.
Buscamos contratar otro catering pero por desgracia quedaba 4 meses para la boda y fue imposible. Nos daba igual perder los 2000 euros de reserva ya habíamos pagado.
Bueno por fin llegó el día de la boda y tengo que decir que la comida estaba muy buena y la gente que trabaja con ella es excepcional. No sé merece la gente que trabaja con ella, ni que la dueña del cortijo de la Tortuga Mora le permita entrar en la finca a trabajar.
La encargada se encontraba en la cocina y no salió a saludar, ni se digno a acercarse a nosotros en toda la noche, teniendo que dar su personal la cara con los problemas que surgieron.
A nuestras llegada no hubo copa de bienvenida para los novios y tuvimos que improvisar cogiendo la primera copa que vimos en la bandeja de un camarero para brindar con la gente.
Nosotros habíamos contratado dos jamones, que en el menú inicial de 2022 eran de brida verde, teniendo que ceder cuando nos dijo que tenían que ser de brida blanca por su precio o pagar nosotros el sobre coste de casi el doble de su precio original si queríamos que fuesen de brida verde.
Después pusimos bengalas en las mesas para nuestra entrada al comedor (fallo nuestro porque no recordábamos que no se podía), retirarondolas a lo largo de la tarde sin avisarnos , lo cual estropeó parcialmente la entrada al comedor porque ya todo estaba organizado previamente y el DJ anunció que se encendieran sin existir tales bengalas.
Después habíamos contratado para el postre "tarta nupcial" de la dulce alianza, gestionada por el catering y para nuestra sorpresa, no se qué entiende la encargada por tarta nupcial (con forma de tarta) pero nos puso la tarta cortada en cuadrados como un postre, estropeando otro momento que teníamos preparado. Al recriminarle el DJ esta acción, le refiere que eso de la tarta va por otro lado y que no es lo que le hemos pedido (sinceramente no sé qué clase de interpretación tiene una tarta nupcial).
Solo se pudó medio arreglar gracias a la buena actitud y trabajo de Sara y el resto de personal que juntaron 6 trozos y nos hicieron una mini tarta para poder brindar al menos con los invitados y llevar a cabo el momento que habíamos preparado.
Y para terminar habíamos contratado la recena de barbacoa (500 euros) con patatas a lo pobre, huevos y carne " a la barbacoa ". En varias ocasiones le preguntamos a la dueña de la finca que si en otras ocasiones este catering encendía la barbacoa existente en la finca, confirmandonos ella que sí. Nuevamente no se qué se entiende por recena "barbacoa", ya que lo hicieron todo a la plancha y no se encendió la barbacoa en ningún momento.
Pese a todo esto que cuento nosotros nos encontrábamos eufóricos y pudimos improvisar para que todos los fallos no se notasen, pero la sensación con la que nos quedamos respecto de estos fallos es que fueron intencionales por parte de la dueña/responsable del catering a modo de venganza por no ceder ante la subida injustificada y sin aviso previo del precio del menú.
No obstante queremos agradecer a Sara y el resto de personal que se hicieron cargo de nuestra boda, dando el 110% cuando la dueña/encargada se marchó a mitad de la celebración.
Si has llegado leyendo hasta aquí esperamos haberte ayudado a tomar la decisión de la elección del catering.

Estamos muy contentos por haber elegido este catering. Todo el equipo ha sido muy profesional y amable.
¡La comida estaba riquísima y el jamón exquisito! Elegimos la comida tipo cocktail y fue todo un acierto.

Espectacular, la comida riquísima un acierto . Recomendado 100x100 , todo el equipo y Pilar súper entregada.

La comida de primera y el servicio de camareros igual. Ahora, el trato con la encargada y responsable... Bastante mejorable. Tuvimos que estar detrás de ella todo el tiempo, tardaba en responder a los correos y hasta en mandar las facturas (y eso que era para pagarle). Además, el día de la boda ni siquiera estuvo presente para supervisar.

Desde el primer momento Pilar nos ha estado ayudando y asesorando. Decidimos hacer la boda tipo cóctel y sin duda fue una idea maravillosa, la prueba del menú, la variedad y el día de la boda estaba todo exquisito. Los invitados quedaron encantados y nosotros más. Los profesionales que vinieron a la boda fueron encantadores e hicieron que nuestro día saliese a la perfección. Sin duda repetiríamos, recomendamos el catering Albahaca 100%.

La experiencia ha sido un poco agridulce al final y me da pena decirlo, la verdad. El cocktail y la mesa temática nos gustaron mucho, y el jamón estuvo riquísimo. Sin embargo, hubo algunos errores graves en la cena que en una boda no pueden suceder:
- El vino blanco se acabó tras el primer plato de la cena y nos dijeron que no podían servir más porque mucha gente lo había pedido (eso un catering debe preverlo).
- El postre (soufflé de mandarina) se sirvió totalmente deshecho y el jefe de sala nos dijo que venían todos así de inicio cuando les quitaron el envoltorio en cocina (él mismo se disculpó con nosotros, cosa que agradecimos).
- El crujiente de gallo pedro no estaba crujiente y se sirvió ya frío en algunas mesas.
Y todo ello creemos que se debió a la falta de personal que a nuestro juicio hubo aquel día (algunos invitados nos comentaron que pidieron su bebida hasta tres veces porque no les atendían).
En cualquier caso, el jefe de sala dio la cara y creemos que hizo lo que pudo con los escasos recursos que tenía, hizo un buen trabajo.
Pese a todo, fue un día excelente e inolvidable y todos nos lo pasamos genial, nos quedamos con un bonito recuerdo en general, pero para ser justos del todo, es algo que debía mencionar.

¡Catering espectacular! Somos de Madrid y casi todos nuestros invitados también y todo el mundo nos decía que era uno de los mejores caterings que habían probado nunca. Nosotros nos decidimos por una cena todo cóctel y fue un acierto. Todo el equipo encantador, el servicio fue una maravilla, siempre preocupados porque la novia comiese algo, la comida, además de riquísima, superabundante. La decoración, ¡preciosa! No podemos estar más felices de haber contado con vosotros para un día tan especial. Lo recomiendo al 200%. ¡Infinitas gracias!

Un gran equipo de trabajo que realizó un servicio espectacular. Señalar especialmente la adaptación a las necesidades de diferentes menús para personas con intolerancias y alergias, alucinante la organización. ¡Gracias!

Pilar es fantástica, y una profesional única. Mi mujer y yo conocemos muchos caterings debido a nuestro trabajo, pero nunca habíamos visto uno tan bueno. Profesionalidad, gusto, sonrisas y muchísima comida. Repetiría mil veces más. Si estáis buscando un catering, por favor, no os lo penséis.

Decidimos realizar la comida tipo cóctel para que la gente se fuera moviendo y no se apalancara en las mesas. Todo fueron facilidades por parte de la empresa, nos enviaron un menú para elegir 10 aperitivos de bienvenida y luego 5 bodegones variados con postre y recena. Por lo que hubo mucha comida y mucha variedad, la verdad es que todo muy bueno. Para la prueba de la comida, Pilar nos permitió ir con los 4 padres a pesar de no llegar al número de invitados suficientes, un detalle por su parte.
Para la ceremonia pusieron una mesa de limonada, ¡que arrasó!

Trato cercano y profesional. La respuesta siempre fue muy rápida y se adaptaron a las circunstancias muy bien a pesar de los cambios que tuvimos que llevar a cabo. La comida es exquisita y la presentación de los platos, los bodegones, y la decoración magnifica. Los precios son muy buenos y se adopatan a todos los bolsillos. Recomendaría a todo el mundo el Catering Albahaca.

Soñábamos con una boda distinta, con nada de convencionalismos y desde el principio entendieron nuestra idea y nos dieron una propuesta adaptada a la perfección a lo que buscábamos. El resultado, exactamente lo que queríamos. Grandes profesionales con los que te puedes olvidar de todo y ocuparte solo en disfrutar. Si volviéramos a casarnos, no cambiaríamos nada.

Pilar y su equipo son unos grandes profesionales con los que fue muy fácil preparar el catering de nuestra boda. Se trataba de un cóctel de mediodía con una barra libre a continuación. Tienen muy buena cocina y la presentación de los platos al pase es espectacular. Además incluimos 3 bodegones (oriental, quesos e ibéricos) que asombraron a todos nuestros invitados. Se adaptan muy bien a tus ideas y además aportan detalles únicos. La mesa de cafés y tés y la de dulces con la temática de nuestra boda fue preciosa. Ha sido un placer contar con ellos en un día tan especial.

Elegí el catering albahaca sin pensármelo dos veces, el trato recibido es súper cercano, pilar es una profesional increíble...conectamos desde el primer momento yo sabía que no me equivocaba...y efectivamente la gente me felicitó por la comida y pregunto que cual era el catering..la comida estaba riquísima y muchísima cantidad y los detalles marcaron la diferencia.
Gracias por hacerlo tan especial. Volveré a elegir el catering albahaca para futuros eventos.