Nos encantó el catering. En la primera prueba del menú salimos con muy buena sensación y en la segunda la confirmamos. Tienen cantidad de opciones que se adaptan muy bien a los diferentes gustos. Además en balbona son súper flexibles, atentos y profesionales y en todo momento nos dejaron claro que estaban ahí para hacer que todo saliera a nuestro gusto.

El día de la boda el servicio y la atención fueron impecables y todo estaba buenísimo. De segundo pusimos solomillo, lo cual suele ser algo arriesgado, pero la carne estaba como mantequilla y hecha perfecta en su punto. Los invitados salieron encantados.

Totalmente recomendable, ahora tenemos ganas de coincidir en otra boda con ellos para probarlo todo desde el otro lado.

Opciones para celíacos, para embarazadas, para alérgicos al marisco, para alérgicos al pescado, para veganas, para vegetarianas…Era la novia y soy celíaca y he tenido la suerte de tener a Balbona como cátering en mi boda, pude comer absolutamente de todo, me adaptaron todos los aperitivos e incluso me hicieron pasta sin gluten ya que teníamos un corner de pasta para los invitados. Tenía una camarera en exclusiva para las intolerancias, eso estuvo genial.
Las 2 pruebas de menú que tuvimos fueron geniales, nos costó decidirnos, y el trato con ellos inmejorable.
Nuestra boda fue tipo cócktail dónde tuvimos 8 aperitivos, todo espectacular, de aperitivos a destacar el bocabit de alga con atún de almandraba y vasito de gratén de boletus y jamón.
Tuvimos también los clásicos de queso, cortador jamón e incluso cortador de cecina.
También pusimos mesas de corners (cremas, pasta, morcilla de León VS Burgos, barbacoa y postres).
Queríamos poner una barbacoa de alitas de pollo y mientras que otros proveedores nos miraron raro, el equipo Balbona nos ofreció en la boda unas maravillosas alitas a la barbacoa con diferentes sazonados, estaban deliciosas.
Y para mi el plato estrella fue el postre la “Falsa Manzana”, una auténtica maravilla en el paladar que me enamoró nada más probarla.
El personal de Balbona en especial el Maitre estuvo muy atento a todo durante la boda y no faltó de nada a nadie, los camareros muy majos y profesionales, daba gusto también ir a pedir una copa, ya que hasta hacían malabares con las botellas. Impresionante.
¡Un equipo impecable que hizo que la boda supiera a gloria!

Tanto el trato como la calidad del producto en Balbona es excelente. Un acierto total para el día de tu boda! Muchas gracias por hacer nuestro día aún más especial

¡INMEJORABLE! La calidad que ofrecen es increíble. TODOS los invitados de nuestra boda nos reconocieron que la comida había sido de gran calidad, con gran sabor y con una atención a todos los invitamos inmejorable. Siempre están pendientes de todo el mundo, que todos esten cómodos y que nunca le falte de nada a nadie. El sabor de la comida es indescriptible. Contar con ellos es contar con grandisimos profesional y asegurarte de que todos los invitados van a disfrutar de un gran menú el día de vuestra boda. Pepa es encantadora y en las pruebas de menú te ayuda bastante entre tantas elecciones a poder confeccionar el menú perfecto adaptado a vuestros gustos y Juan, el maître, es un autentico profesional que hace que ese día todo esté perfecto . ¡Un verdadero 10!

Nos casamos en finca la Sierra y el catering es de balbona. Los profesionales estuvieron impecables, el servicio muy profesional y pendiente de todo el mundo.
La comida no pudo ser mejor, todo buenísimo. Nuestro menú llevaba pato y se lo recomendaría a todo el mundo, no podía estar mas bueno! costo decidir el postre y fueron muy amables y accesibles a la hora de variar y probar postres. Al final casi todos los invitados nos felicitaron por lo rico que estaba el postre.
100% recomendable!

Contratamos los servicios de Balbona ya que la finca en la que realizamos la boda, la Finca La Sierra, únicamente trabajan con ellos por su profesionalidad y calidad. Y confirmamos, ¡son increibles! Lo que más nos gustó es que toda la comida la preparan allí mismo, no la traen precocinada como hacen otros caterings, algo que no nos planteamos en ningún momento. Y el resultado fue brutal La comida estaba buenísima, tanto en las pruebas, como en la boda, incluso la gente repitió! Todo el mundo nos dijo que estaba todo buenísimo, y nosotros más que contentos de haber contado con ellos. Además, el personal muy atento y todos encantadores. Sin duda el mejor catering con el que podríamos haber contado.

Magnifico servicio,magnifica calidad. El servicio atención excelente y el personal de alta profesionalidad. La cocina excelente.

¡Hicimos dos pruebas de menú, una degustación para nosotros solos y otra con la familia, eso fue genial! Nos ayudó mucho para probar multitud de platos y a saber qué elegir. El día de la boda superbién, habría cosillas que mejorar pero es totalmente recomendable, estamos muy contentos con el resultado.

¿Qué decir de Balbona? Profesionales de los pies a la cabeza, trato increíble, Pepa es maravillosa, muy cercana y su equipo de diez. Increíbles todos/as. Los invitados quedaron encantados con el servicio. Sin duda, fue un total acierto contar con ellos para nuestra boda. Muchísimas gracias. Volveríamos a repetir una y mil veces con vosotros.

Son los mejores, cuidando de todos los detalles para que todo sea perfecto.

Cuando les contábamos a los invitados que el catering de nuestra boda iba a ser con Balbona todos nos comentaban lo mismo: es una apuesta segura, sabes que no van a fallar. La comida espectacular, el trato, tanto con Pablo en los comienzos y diseñando el menú, como los camareros y jefe de sala en el banquete fueron maravillosos. Todo fue perfecto. La comida impresionó a los invitados. Volvería a contar con ellos una y mil veces.

Todo el equipo se esfuerza al máximo por recrear lo que tienes pensado y hacerlo realidad. Pepa siempre está pendiente de todo con tal de que estemos tranquilos y la comida fue inmejorable. ¡Todos los invitados nos felicitaron y no me extraña!

Pues de Balbona destacaría todo, desde la calidad y cantidad, pasando por el saber hacer, hasta la cercanía, atención y predisposición. Tienen todo lo que buscamos los novios y mucho más. Un placer haberles tenido ese día.

Sabíamos que contábamos con profesionales para nuestra boda, pero Balbona supera todas las expectativas en calidad de servicio, productos, pero sobre todo calidad humana, han hecho de nuestra boda un sueño, y como si de familia nuestra se tratara nos han hecho sentir, no podríamos haber tenido más suerte con ellos, sin duda ha sido lo más fácil de elegir de la boda y lo más importante, ¡Gracias y mil veces gracias! Os escogeríamos una y mil veces.

Simplemente estupendos, la comida buenísima, fue de lo más comentado por los invitados, igual que la amabilidad de los camareros y el maître! Teníamos mi actual marido y yo cada uno un camarero asignado para que no nos faltase bebida ni comida. La decoración de mesas y lugar, muy acordes al ambiente de la finca. Supieron aguantar el chirimiri que nos cayó en el cóctel sin desplazarlo todo al interior, apurando y casi preveiendo el tiempo, lo que resultó todo en nuestro favor, con un cóctel precioso y delicioso, aprovechando la belleza verde de la finca Villa María!
Mucha flexibilidad con el menú, permitiéndonos, incluso, cambiar aperitivos casi una semana antes del día D. Aperitivos para celíacos que triunfaron también y profesionalidad en todo momento! Repetiría con vosotros una y mil veces, salió todo a la perfección sin necesidad de preocuparnos por nada!