Opiniones de Palacio de Cutre

Queridos Elena y Fernando,

Muchisimas gracias por vuestras palabras, son muy importantes para todo el equipo del Palacio de Cutre, ya que en este tipo de eventos trabajamos muy duro para que todo sea perfecto y quede en el recuerdo de vuestros familiares y amigos y, por supuesto, en el vuestro.

Un fuerte abrazo,

Javier y todo el equipo del Palacio de Cutre

Hola, Lucia y Luis

Muchas gracias por vuestras palabras y vuestra positiva valoracion. Fue una gran satisfaccion el poder participar en la organizacion de vuestro GRAN DIA.

Un fuerte abrazo.

Javier

Querida Irene
Gracias por haberte tomado el tiempo para contestar de una forma tan amplia.
Sabes que has sido una novia muy especial para mi este año. Te cogí cariño desde nuestro primer encuentro, Siempre tan dulce y tan entusiasta.
Ha sido un verdadero placer haber podido contribuir a tu dia y veros tanto a vosotros como a vuestras familias tan sumamente felices.
Una vez mas todo el equipo de Palacio de Cutre, os deseamos felicidad el resto de la vida.
Un fuerte abrazo
Alejandra

Buenos dias
Muchisimas gracias por tu excelente valoración. Es para todo el equipo del Palacio de Cutre un verdadero placer saber que nuestros novios tienen una experiencia tan inolvidable el dia de su boda.
Alejandra Iglesias
(responsable de calidad)

Muchas gracias por sus palabras, todo el equipo del Palacio de Cutre ofrece lo mejor de si mismos para lograr la satisfaccion de nuestros clientes y amigos.
Un fuerte abrazo.

Buenos días, Marta. Muchísimas gracias por tu comentario. Día a día y año tras año (ya van 26, nos esforzamos en que vuestro día sea inolvidable en todos los sentidos). Me alegro enormemente que tu boda haya resultado tal y como esperabas. Un saludo. Alejandra (responsable de calidad).

Buenos días, Isabel y David, muchas gracias por vuestras palabras, son un gran aliciente para nosotros y nos ayudan a ir normalizando la situación, después de un año tan difícil para todos. Para vosotros con la incertidumbre de las normas a aplicar, y para nosotros con el afrontar un año con mucho trabajo, pero concentrado en muy poco tiempo, lo que, desgraciadamente, ha afectado a nuestros tiempos de contestación. Somos conscientes de ello, y estamos trabajando en solucionarlo, muchas gracias por hacérnoslo saber. Os deseamos lo mejor para esta nueva etapa de vuestras vidas, y os damos las gracias por habernos permitido el participar en su comienzo. Muchas gracias de parte de todo el equipo del Palacio de Cutre.

Estimada Carla, agradezco y comparto tu apreciación sobre la tardanza en contestar. Efectivamente, ha sido un año duro en todos los aspectos y posiblemente no tuviera la agilidad necesaria en las contestaciones. Este punto está en vías de solución, ya que, con el arranque del nuevo proyecto, estamos contemplando la contratación de personal específico para esta área de negocio. Me imagino que el personalizar en "el dueño del palacio" es fruto de la respuesta que te remití, en contestación a tu infundado mail acusatorio. Lógicamente, no se me permite reproducir el mail que me remitiste, en el que básicamente reproducías lo expresado en tu comentario en el presente foro, pero sí el mío, en el que te doy nuestro punto de vista, de tal forma que quien lea esta opinión pueda sacar sus propias conclusiones, con el conocimiento de toda la información. Mail remitido por Palacio de Cutre el día 10 de agosto a las 14:45 h: No te quiero ocultar lo desagradable que resulta para mí contestar a dichas acusaciones de falta de honestidad por parte del equipo del Palacio de Cutre y, por lo tanto, de mi persona, al ser el responsable directo de todas las actuaciones realizadas en el mismo. Las anchoas aportadas por vosotros fueron puestas, en su totalidad, entre los servicios del aperitivo, en el que se repitieron varios pases, y en la recena, en la se terminaron de servir. Por supuesto las anchoas eran las mismas y es más apropiado pensar que el paladar de las personas que opinaron en dicho sentido, no fuera el mismo al principio del evento que al final, principalmente, después de la barra libre. Respecto a la insinuación de la coincidencia de anchoas, te mando la fotografía de las anchoas que utilizamos en nuestras sugerencias, que no sé si coinciden en marca con las vuestras, ya que no las recuerdo, pero seguramente no, aunque coincidan en las características, como otras muchas de Santoña. Los dos últimos párrafos no merecen ni respuesta por mi parte, acusas de una acción y deshonestidad, por nuestra parte, sin certeza alguna y de forma totalmente gratuita, pero si después de estas explicaciones, sigues pensando que hemos tenido un ilegítimo beneficio por haber servido en nuestro restaurante anchoas robadas... Es evidente que el saltarse la norma de que la gastronomía siempre tiene que estar bajo nuestro protocolo, en vuestro caso, no ha sido una buena idea, que ha terminado en este tremendo error, por vuestra parte, con las acusaciones vertidas sobre el Palacio de Cutre, su equipo y mi persona. Evidentemente, pagarán justos por pecadores y no daremos nunca más esta opción, para evitar suspicacias. Hemos puesto todo el empeño y cariño para celebrar vuestra boda, con todas las circunstancias pandémicas en contra, y que todo saliera a vuestro gusto y sois solamente vosotros, con vuestras especulaciones, los que la estáis emborronando. Quedamos a vuestra disposición, para cualquier cosa que necesitéis. Un saludo, Javier Álvarez. Nota: Se adjuntan las fotografías de las anchoas que nosotros consumimos y que te remitimos en el mail de contestación y de las que tenemos albaranes y facturas que demuestran que ya las ofertábamos antes de la fecha de vuestra boda. Es evidente que la contestación remitida en privado, no ha sido explicación suficiente, al realizar, nuevamente, la misma acusación de forma pública y, como tú misma dices, sin ninguna prueba, lo que es de extrema gravedad. El equipo del Palacio de Cutre agradece, por otra parte, las referencias a que "la boda en realidad fue perfecta, el sitio es precioso y la comida muy buena, esto es innegable". Como siempre quedamos siempre a vuestra disposición, privada y públicamente. Un saludo.