Perder peso correctamente
Llegar a la boda con unos cuantos quilos menos es uno de los objetivos principales de la gran mayoría de novias. Sin embargo, la pérdida de peso es una cuestión que va más allá del día de nuestra boda y que debe plantearse adecuadamente.
Unos quilitos de sobra mantenidos o un sobrepeso continuado pueden ser la antesala a una obesidad. La obesidad es por si misma una enfermedad pero también un claro factor de riesgo de padecer otras enfermedades crónicas (diabetes, enfermedades cardiovasculares, dilslipemias, accidentes cerebrovasculares, etc.), y es en gran medida causa de muerte en las poblaciones desarrolladas. Sin embargo, en muchas ocasiones son simplemente razones relacionadas con la estética las que llevan a la decisión de desprenderse de esos quilos de más.
Los alimentos contienen nutrientes: proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales. Los tres primeros aportan distintas cantidades de energía que se expresan en kilocalorías. El organismo necesita una cantidad de energía a lo largo del día que, en cada persona, varia en función del peso, la edad, la talla y el ejercicio físico que se realice.
El sobrepeso y la obesidad, en la mayoría de los casos, son consecuencia de un desequilibrio entre las kilocalorías ingeridas y las kilocalorías gastadas. Cuando la energía que se obtiene a través de los alimentos es superior al gasto energético, la que no se utiliza se acumula en forma de grasa. Por lo que las medidas a adoptar para perder peso consistirán en una reducción de la ingesta y en un aumento del gasto energético. Para conseguirlo se requiere una modificación de los hábitos alimentarios y de ejercicio físico.
Además la pérdida de peso tiene que ser lenta y progresiva. Cuando se pierde demasiado rápido es más fácil recuperarlo. En este sentido, el/la Dietista-Nutricionista es la persona apropiada para asesorar en la instauración de un plan de adelgazamiento personalizado: un tratamiento basado en una dieta hipocalórica y equilibrada, modificando la conducta alimentaria, practicando ejercicio físico y garantizando una pérdida de peso sin riesgos para la salud.
